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春分 ▎春剪漫談
作者：admin 添加時間：2021-03-20 10:34:40 瀏覽：
“二月者，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義。”——《月令七十二候集解》
春分，是春季第四個節(jié)氣。斗指壬，太陽黃經(jīng)達0°，于每年公歷3月20日或3月21日交節(jié)。太陽直射點在赤道上，此后太陽直射點繼續(xù)北移，故春分也稱“升分”。春分時節(jié)，一天時間白天黑夜平分，各為12小時；且正當(dāng)春季（立春至立夏）三個月之中，平分了春季。
春分時節(jié)，萬物復(fù)蘇。葡萄作為世界五大果樹之一，因其具有適應(yīng)性強、分布廣等特點，所以其栽培面積在水果之中居世界之首，它也是相當(dāng)耐修剪的果樹，在水肥得到保障的前提下，不論怎么折騰它，都阻擋不住葡萄樹的發(fā)芽生長，甚至越剪越旺盛。
根據(jù)品種不同、用途不同，葡萄樹的培育、剪枝等工藝也有所不同。比如在家庭小院，葡萄樹的主要用途是夏季納涼或作為景觀樹，那么剪枝的工藝就要求延長藤蔓、多留枝葉，讓葡萄樹長得枝繁葉茂，才能保證一方蔭涼或提供景觀修剪空間；而在作為經(jīng)濟作物的葡萄種植園區(qū)，制定剪枝工藝時，首先要考慮的是讓葡萄樹把營養(yǎng)更多的向果實傾斜，從而結(jié)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的葡萄，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。
剪枝是葡萄種植一年里的第一道工藝，在把“華夏葡萄酒首席莊園”作為自身定位的格瑞特酒莊也不例外。每年剪枝工藝方案的制定，都是技術(shù)人員在秉承著精益求精的工作態(tài)度下，經(jīng)過全面而又慎重的考量，完成的第一個任務(wù)；同時剪枝工藝的開始實施，也標志著一年生產(chǎn)工作的大幕將徐徐拉開。
對葡萄樹進行修剪，需要注意的有兩點，首先是時間點的選擇，之所以選擇在冬去春來的交接期間對它修剪，是因為這段時間氣溫略微回升，不容易損傷到植株，而且還有利于植株在修剪之后的恢復(fù)。其次是剪法的制定，今年格瑞特葡萄種植基地采用與以往不同的技術(shù)，是為了達到更好的掛果效果，進一步提升其產(chǎn)量、品質(zhì)。
在與自然的競爭中，格瑞特酒莊一方面不斷完善自身，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，時刻樹立應(yīng)急意識；另一方面也學(xué)會適應(yīng)自然、利用自然，做到與自然和諧相處。格瑞特人立志做好葡萄種植的每一個細節(jié)，全體同仁的每一份努力，都是為了實現(xiàn)“根植鳴條崗，百年格瑞特”的企業(yè)愿景，秉承至真、用心、榮耀的企業(yè)核心價值觀，贏得客戶的滿意和信任。
春分已至，勿負春朝
