酒莊建立研發(fā)中心,在西北農林科技大學全程技術指導下,進行栽培和釀制工藝、葡萄籽超微粉、葡萄汁液和皮渣循環(huán)利用、花青素提取項目的研究。同時,酒莊還與法國波爾多葡萄酒研究中心建立合作關系,通過與中外科研院所和專業(yè)院校合作,力求博采中外眾長,釀造世界一流葡萄酒。
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